HOT ! ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ2022 楽天市場】ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ[2022

楽天市場】ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ[2022。楽天市場】【クール配送】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ。ジャン マルク ボワイヨ シャン カネの通信販売。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。さらにそのあと29度のポストマセレーション。その間の澱引きは一切行いません。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。。ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ プルミエ。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。ニコラフォール５本セット。ソウメイアタッシュケース　のみ。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。ドンペリRosé 2008 Lady Gaga Edition。Louis Jadot ワインセット。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　イエロー　ルミナス。Clos du Val 1997 CS クロ・デュ・ヴァル。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。ローラン・ペ・リエ・ラ・キュベ　 ローラン・ペ・リエ・ ドミ・セック・ハーモニー。パヴィオンルージュ•デュ•シャトーマルゴー2019。新樽率は25〜30％。Stag's Leap Cask 23 1998 スタッグスリープ　カスク２３。Veuve Clicquot シャンパン けいじと亀。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。【空き瓶】Chateau Latour 1978。シャンパンDom Perignonドンペリニヨン ヴィンテージ2010 箱無し。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。ドミナス 2016年 750ml　赤ワイン。Soul Mei & Léopoldine ロゼシャンパン。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。新品未開封 ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ２本 シャンパン 正規 ワイン。ケイマス カベルネ・ソーヴィニヨン。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。kkkk　Alain Robert 1990 BB